Les meilleures recettes de petits pois- Page 11

Un risotto à l’ail des ours, petit pois et saumon fumé, facile et rapide, je dois dire que le risotto nous apprécions à la maison. Il y a plusieurs recettes sur le blog, cette version avec des petits pois et des cubes de saumon fumé est absolument délicieuse et cette crème à l’ail des ours, le petit plus qui sublime le tout.

Les tartes permettent de mixer les légumes de saison et sont très accommodantes. On peut les proposer en apéro en petits dés, elles sont parfaites pour un pique-nique ou pour la lunch box, elles constituent des plats complets avec une salade verte pour le soir…

Le velouté de petits pois est un potage doux et frais typiquement printanier qui peut s'apprécier aussi bien froid que chaud ! Avant de servir vous pouvez y ajouter quelques feuilles de menthe et copeaux de parmesan.

Parce que le printemps est la pleine saison des langoustines et des premiers légumes primeurs, découvrez ma recette de petite salade de langoustines aux artichauts poivrade, petits pois et asperges vertes... C'est croquant, gourmand... et ça met un peu de soleil dans l'assiette !

Une poire de veau et ses légumes printaniers, petits pois, carottes nouvelles et pommes de terre nouvelles, un plat complet délicieux à préparer pour votre repas de Pâques ou de la Pentecôte.

Des souris d’agneau, pommes de terre, petits pois et des poires. Un plat aussi simple qu’un tajine, rapide à préparer et qui ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisson. Il est programmable, vous pouvez préparer l’ensemble des ingrédients pour le mettre à cuire avant de passer à table.

Souvent, en été mon niveau de faim baisse un peu avec la chaleur. Alors, pour apporter un max de fraicheur, j’aime bien préparer des soupes qui se mangent froides. Cela change un peu des salades et autres crudités, tout en restant sur quelque chose de simple et sain, comme ce velouté de petit pois, concombre et menthe.

Un bon gratin qui ne revient pas cher et pourtant riche en saveurs. Une recette sympa et vite faite qui, j'en suis sûre, régalera toute votre petite famille.

Voici une recette qui sera très facile et très rapide à faire. Elle est complète et ce petit goût d’orange est très sympathique. Elle est extraite du dernier magazine Elle à table et ne devrait pas vous décevoir.

J’avais deux belles souris d’agneau et de bons légumes de saison. Il ne restait plus qu’à tout réunir dans une belle cocotte avec un chouya d’épices pour se régaler. Vous pouvez adapter cette recette selon la saison en variant les légumes frais.

Un délicieux plat complet doucement mijoté ! La recette originale prévoit du massa de pimentão, n'en ayant pas à disposition, le paprika le remplace. Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par du saindoux si vous le souhaitez.

J'ai choisi ici le poireau, la carotte et les petits pois verts comme légumes, mais il y a tant de variantes possibles : champignons, courgettes, céleri, grain de maïs, courge…A vous de choisir selon la saison et vos préférences.

Un bon repas froid, que l'on peut préparer à l'avance et le sortir au moment du repas, pour manger dehors et profiter du soleil. Une recette de salade de riz printanière où l'on retrouve des légumes de saison : petits-pois frais et carotte nouvelle, de la saucisse de Francfort, j'ajoute aussi parfois des œufs durs selon l'envie et de la tome de Savoie.

Le casse-croûte typique des siciliens fait une recette « anti-gaspi » parfaite avec les restes de risotto : des croquettes de mozzarella di bufala fondante !

Une très bonne recette récup' qui comblera vos papilles mais vous pouvez tout aussi bien acheter de bonnes saucisses de Toulouse ou des merguez pour réaliser cette recette, c'est un délice !